-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定)、(GB/T 5413.9-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素A、D、E的测定)等相关标准。...
烟酸和烟酰胺是婴幼儿配方米粉和乳粉中重要的营养成分,它与蛋白质的代谢及儿童智力发育关系密切,对婴幼儿成长发育起着重要的作用。目前,食品中烟酸和烟酰胺的检测方法主要有超临界流体色谱法、离子色谱法、液相色谱法、液相色谱串联质谱法和微生物法等。液相色谱法由于具有灵敏度高、定量准确等优点,成为应用较为广泛的检测方法。...
如国标GB 5009.89-2016 《食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定》第二法高效液相色谱法测定适度水解蛋白婴幼儿配方乳粉中的烟酸和烟酰胺,未优化前,前一针样品的高保留物质与下一针样品中的烟酰胺一同出峰,严重干扰了定量的准确性,如图5所示。 在分析物主峰出峰后,增大有机相甲醇比例,同时延长色谱运行时间,冲洗出杂质峰,再恢复初始流动相并平衡,解决了杂峰干扰,如图6所示。 ...
《婴幼儿配方食品和乳粉》(GB 5413-2010)检测用菌标准编号标准名称菌种名称ATCC编号曾用名*GB 5413.14-2010维生素B12的测定德氏乳杆菌乳酸亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis)ATCC 7830莱士曼氏乳酸杆菌(Lactobacillus leichmannii)GB 5413.15-2010烟酸和烟酰胺的测定植物乳杆菌(Lactobacillus...
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