GB/T 17238-1998
鲜、冻分割牛肉
Fresh and frozen beef, cuts
GBT17238-1998, GB17238-1998
GB/T 17238-1998 发布历史
GB/T 17238-1998由国家质检总局 CN-GB 发布于 1998-03-02，并于 1998-10-01 实施，于 2008-10-01 废止。
GB/T 17238-1998 在中国标准分类中归属于: X22 肉类加工制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.10 肉和肉制品。
GB/T 17238-1998的历代版本如下：
- 2022年 GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉
- 2008年 GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉
- 1998年 GB/T 17238-1998 鲜、冻分割牛肉
本标准规定了分割牛肉的定义、产品分类、技术要求、分割和冷加工要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜四分体带骨牛肉，按部位分割、加工的产品。
- 标准号
- GB/T 17238-1998
- 别名
- GBT17238-1998
GB17238-1998 - 发布
- 1998年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 17238-2008
- 当前最新
- GB/T 17238-2022
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