本标准规定了膨化食品企业在原料采购、加工、包装及储运等过程中,有关人员、建筑、设施、设备的设置以及卫生、生产及品质等管理的应达到的标准、良好条件或要求。 本标准适用于膨化食品生产企业。
GB 17404-1998由国家质检总局 CN-GB 发布于 1998-05-05,并于 1999-01-01 实施。
GB 17404-1998 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
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