样品谱图▲ 奶粉样品中胆碱谱图03动物饲料中氯化胆碱的测定氯化胆碱是胆碱的衍生物, 具有胆碱的生物活性,是动物生长过程中不可缺少的一种水溶性维生素,作为一种饲料添加剂,已广泛应用于动物饲料工业中。目前,氯化胆碱的分析方法主要有分光光度法、雷氏重量法、定氮法、离子色谱法、液相色谱-串联质谱法等。...
氯化胆碱沸点高、热稳定性好, 其化学结构既无紫外吸收基团,又无荧光特性。目前,氯化胆碱的分析方法主要有分光光度法、雷氏重量法、定氮法、离子色谱法、液相色谱-串联质谱法等。分光光度法和常规分析法的实验操作繁琐、干扰大,仅适用于常量分析;液相色谱-串联质谱法专一性强, 灵敏度高,但成本高;离子色谱法利用离子交换色谱柱可实现对目标化合物的有效分离,选择性好,灵敏度高,快速简便。...
(图片源自摄图网)每年的食品安全监督抽检中, 特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品中, 胆碱都会列入抽检项目。2023年版食品安全监督抽检也同样如此。国抽检细则中,胆碱推荐的检测方法是GB 5413.20。在2022年6月30日发布了新一版GB 5413.20-2022《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定》,于2022年12月30日已经实施。...
而本次新标准中,红外分光光度法修订使用新的萃取溶剂,将四氯乙烯代替四氯化碳的使用,由于四氯乙烯纯度要求高且新修订的方法检出限高,不能满足Ⅰ-Ⅲ类地表水和第一、二类海水石油类测定的需要,因此迫切需要开展其他切实可行的分析方法的研究。 而此次新标准增添了紫外分光光度法,本标准适用于地表水、地下水和海水中石油类的测定。 填补了红外分光光度法检测的缺陷。 ...
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