GB 4479.1-1999
食品添加剂 苋菜红
Food additive--Amaranth
2011-02
- 标准号
- GB 4479.1-1999
- 发布
- 1999年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 4479.1-2010
- 当前最新
- GB 4479.1-2010
- 被代替标准
- GB 4479.1-1996
- 适用范围
- 本标准规定了食品添加剂苋菜红的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于1-氨基萘-4-磺酸经重氮化后与2-萘酚3，6-二磺酸钠偶合而成的染料。
GB 4479.1-1999相似标准
推荐
食药监总局抽检粮食制品：3批次检出不得使用的添加剂
不合格样品为：湖南省株洲国强湘菜特制加工厂生产的红薯圆粉检出不得使用的添加剂柠檬黄、苋菜红和日落黄；江西省永盛食品有限公司生产的纯手工红薯粉丝检出不得使用的添加剂柠檬黄、苋菜红、日落黄和亮蓝；甘肃省定西薯乡淀粉有限责任公司生产的水晶粉皮检出不得使用的含铝添加剂（以铝残留量计）。...
高效液相色谱仪检测使用色素含量标准
鉴于食品用于合成色素的不安全性，国家对食品色谱加强了监管，制定了食品添加剂使用标准（GB2760-2011）食品色素检测标准（GB/T5009.35-2003）规定对新红，柠檬黄，苋菜红，胭脂红，日落黄，赤藓红，亮蓝，靛蓝这8种色素用高效液相色谱仪检测食品中色素的含量标准。...
《红薯粉丝中苋菜红的测定 表面增强拉曼光谱法》征求意见
出于食品安全考虑，联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家委员会建议苋菜红的每日允许摄入量应在0~0.5 mg/kg体重。 多个案例和毒性数据表明，有必要建立苋菜红快速检测方法对相关食品进行有效监管。本方法主要工作包括样品前处理方法的研究、仪器条件的优化和定性筛查方法的建立、实验室比对提供同行验证报告。 本标准按照GB/T1.1—2020给出的规则起草。本标准由中国粮油学会提出。...
广西贺州富源山泉饮用水因三氯甲烷被通报
脱氢乙酸超标的原因可能是个别企业为防止食品腐败变质，超量使用了该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高；也可能是在添加过程中未严格计量或计量不准确。 苋菜红属于人工合成色素。国家对人工合成色素在食品中允许使用的品种、范围和添加量作了严格的规定，目前被批准使用于食品的常见人工合成色素有柠檬黄、胭脂红、苋菜红等。《食品添加剂使用标准》明确规定食品中添加食用色素的范围和用量。 ...