细菌菌落总数检测将已采集的样品在6h内送实验室,每支采样管充分混匀后取1mL样液,放入灭菌平皿内,倾注营养琼脂培养基,每个样品平行接种两个平皿,置35℃土2℃培养48h,计数平板上细菌菌落数。空气采样与测试方法样品采集在动态下进行。室内面积不超过30m3,在对角线上设里中外三点:里、外点位置距墙1m;室内面积超过30m3,设东西南北中5点,周围4点距墙1m。...
操作人员在进入微生物操作间时,先用香皂清洗手,然后用消毒好的毛巾擦干手,再用75%的酒精对手进行喷洒杀菌。4.1.3 营养琼脂和孟加拉红培养基外表面的杀菌。营养琼脂培养基在拿进微生物操作间时,先用75%的酒精喷酒消毒,因为锥形瓶外表面容易长菌,同时在打开锥形瓶塞是用酒精灯对瓶塞外表烤边进行杀菌。微生物操作时,倒平板时,培养皿应该靠近酒精灯,同时每次对锥形瓶口烤下。...
c)从B-P琼脂平板上,挑取典型或可疑金黄色葡萄球菌菌落接种肉汤培养基,36℃±1℃培养20~24小时。d)取肉汤培养物做血浆凝固酶试验,记录试验结果。e)报告结果:根据凝固酶试验结果,查MPN表报告每25 c㎡食品接触面中或每只手的金黄色葡萄球菌值。4关于培养基的选择一次性卫生用品生产企业使用营养琼脂培养基检测涂抹点的菌落总数,使用乳糖胆盐培养基检测采样点的大肠菌群。...
取纯培养物的稀释液或原样品lmL至无菌培养皿内,再将已融化并冷却至45-50℃左右的琼脂培养基15-20mL倾注入该无菌培养皿内,混匀,待凝固后置37℃培养,长出菌落后进行菌落计数,以求出每毫升样品中所含菌数。6.涂布接种法涂布法接种是一种常用的接种方法,不仅可以用于计算活菌数,还可以利用其在平板表面生长形成菌苔的特点用于检测化学因素对微生物的抑杀效应。...
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