部分抽检样品 本次比较试验针对样品的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、总糖、咖啡因、丙烯酰胺等8个项目进行测试。从本次测试结果情况看: 1.59款样品均未检出含有反式脂肪酸(低于0.0013g/100g的检出限)。 2.在蛋白质、脂肪等项目检测中,大部分产品检出量较稳定,基本符合国家健康饮食推荐要求,咖啡中添加的奶及奶制品质量较好。 ...
0.3g进样 3日用产品,含蛋白质产品,肉制品甲酰胺是蛋白质较好溶剂,常与甲醇混合使用,含脂肪的样品采用甲醇/氯仿或甲醇/1-正葵醇的混合溶剂,难释放水的在50℃滴定你个,最好用容量法滴定分类特点测定要求或注意事项黄油水分分布不均匀,要先均质样品溶解到2:1甲醇/1-正葵醇混合溶液,进样量0.3g。...
一、实验部分 (一)茶样收集与处理 本试验所采用的绿茶样品,以炒青为主要茶样,共计收集80余种,由三部分组成;1.商业部批准的初制炒青绿茶标准中杭、平、遂、温4套(每套6个等级)共24个标准茶样;2.高档优质名茄 浙江龙井、江苏碧螺春、安徽黄山毛峰等;3.市场经销的绿茶。绿茶样品经过粉碎处理,并经过0.5毫米的筛孔收集在棕色120毫升样品瓶中,密封保存。...
与烘箱加热法相比,红外加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥,样品表面不易受损,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。智能化操作、一般样品只需几分钟即可完成测定,是一种新型的快速检测仪器。 ...
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