找不到引用ISO 2879:1975 工业用甘油 甘油含量的测定 滴定法 的标准
中国国家食品卫生标准GB 2716—2005食用植物油卫生标准规定:食用植物油和植物原油的过氧化值都必须≤0.25g/100g(相当于19.7mmol/kg),在国家其他标准中实行质量分级管理。关于过氧化值的测定方法,目前国家标准《GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》中采用了两种方法测定:1、滴定法;2、电位滴定法。...
GB15612-1995 标准中的单硬脂酸甘油酯的含量测定方法是化学滴定法,此方法步骤繁琐费时,影响因素多,测定结果的不够准确。文献[3]建立了HPLC-RID法测定单硬脂酸甘油酯的含量。采用Waters Sunfire C18色谱柱,以四氢呋喃为流动相,因其在紫外检测器中没有吸收,故采用RID。所建方法灵敏度高,简便快捷,适用于单硬脂酸甘油酯的含量测定和质量控制。...
GB15612-1995 标准中的单硬脂酸甘油酯的含量测定方法是化学滴定法,此方法步骤繁琐费时,影响因素多,测定结果的不够准确。文献[3]建立了HPLC-RID法测定单硬脂酸甘油酯的含量。采用Waters Sunfire C18色谱柱,以四氢呋喃为流动相,因其在紫外检测器中没有吸收,故采用RID。所建方法灵敏度高,简便快捷,适用于单硬脂酸甘油酯的含量测定和质量控制。...
2020年,香港“毒奶粉”事件显示婴配奶粉中也含有氯丙醇酯和缩水甘油酯,人们对此物质也越来越关注。目前国际上采用ISO 18363(等效AOCS Cd 29)和AOAC系列方法测定氯丙醇酯和缩水甘油酯含量,其前处理步骤繁琐,反应条件严格且不易控制,对实验员操作技能要求高。...
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