ISO 17494:2001由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2001-10。
ISO 17494:2001 在中国标准分类中归属于: B36 香料、佐料作物与产品,在国际标准分类中归属于: 71.100.60 香精油。
本国际标准描述了通过气相色谱法(在填充柱或毛细管柱上)测定芳香提取物以及调味品和加香化合物中乙醇含量的方法。 该方法适用于假定乙醇含量超过0.5%的产品。
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