记者没有看到任何穿制服的检疫人员对猪只进行检疫。 经介绍,记者了解到,棠下屠宰场是从夜晚12时许开始屠宰,4时前基本是些“大户”(出货量在10多头生猪以上),“大户”往往自己赶猪到屠宰场宰杀,亲自监督整个宰杀过程,然后将分割后的猪肉等运走。 一名赤裸上身的中年男子,将猪只从脱毛机中钩出来,接着在污水横流的地面上拖行10多米至场内的右侧。右侧的空地上横七竖八地堆放着10多头猪只。...
张志强在漳平租赁正规屠宰点场地,私自兴建了不具备生产、检疫条件的屠宰、分割生产线,大量收购病死猪肉。屠宰点一名工作人员说:“死猪每斤3至4元,病猪、老母猪等价格更高一些,只要有货,我们都收。” 吴胜荣告诉记者:“经常接到猪贩收购电话,大型养殖场不会做这种事,但这个市场是存在的。” ...
针对屠宰废水水质特点,开发出合适的工艺对保护环境和水资源不受污染有着积极的意义。 1、水质特点 屠宰废水主要来自屠宰车间、分割肉加工车间、肉制品加工车间和厂区生活污水等。其特点如下: (1)屠宰废水一般呈红褐色,有难闻的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂类、毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便等污染物,固体悬浮物含量高。 ...
一、生猪屠宰厂(场)应当按照有关规定,严格做好非洲猪瘟排查、检测及疫情报告工作,并主动接受监督检查。 二、生猪屠宰厂(场)要严格入场查验,发现有下列情形之一的,不得收购、屠宰有关生猪: (一)无有效动物检疫证明的; (二)耳标不齐全或检疫证明与耳标信息不一致的; (三)违规调运生猪的; (四)发现其他违法违规调运行为的。 ...
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