GB/T 20373-2006
变性淀粉中乙酰基含量的测定.酶法
Modified starch.Determination of acetyl content - Enzymatic method
GB/T 20373-2006 发布历史
本标准规定了用酶法制定颗粒和冷水可溶性变性淀粉中乙酰基含量的方法。可测定总的和游离的乙酰基含量，通过计算得结合的乙酰基含量。 本方法适用于测定乙酰基含量不超过质量分数为2%的样品。
GB/T 20373-2006由国家质检总局 CN-GB 发布于 2006-03-14，并于 2006-10-01 实施。
GB/T 20373-2006 在中国标准分类中归属于: X11 粮食加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.180.20 淀粉及衍生制品。
GB/T 20373-2006 发布之时，引用了标准
- GB/T 6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法
- ISO 1666-1973 淀粉.水含量的测定.烘箱干燥法
GB/T 20373-2006的历代版本如下：
- 2006年03月14日 GB/T 20373-2006 变性淀粉中乙酰基含量的测定.酶法
- 2021年05月21日 GB/T 20373-2021 变性淀粉中乙酰基含量的测定 滴定法
- 标准号
- GB/T 20373-2006
- 发布日期
- 2006年03月14日
- 实施日期
- 2006年10月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X11
- 国际标准分类号
- 67.180.20
- 发布单位
- CN-GB
- 引用标准
- GB/T 6682-1992 ISO 1666-1973
- 适用范围
- 本标准规定了用酶法制定颗粒和冷水可溶性变性淀粉中乙酰基含量的方法。可测定总的和游离的乙酰基含量，通过计算得结合的乙酰基含量。 本方法适用于测定乙酰基含量不超过质量分数为2%的样品。
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