EN 12043:2000
食品加工机械.中间校准仪.安全和卫生要求

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适用范围: 本标准规定了食品工业、糕点制作、面包房等中使用的第 3 条中所述的带有移动口袋载体的中间醒发器的设计和制造的安全和卫生要求，以便在分割和成型过程之间为面团提供休息时间本欧洲标准规定了与带有移动口袋载体的中间检验器的安装、调整、操作、清洁、维护、拆卸、禁用和报废相关的所有重大危险、危险情况和事件，当它们按预期使用并且在误用条件下使用时，制造商可以合理预见的（参见第 4 条）。该标准涵盖的重大危险包括机械危险（剪切、夹住、切割、失去稳定性）、电气危险、人体工程学危险以及因吸入面粉粉尘和不卫生而造成的危险。中间检验器不认为噪音是重大危险。这并不意味着机器制造商可以免除降低噪音和做出噪音声明的义务。因此，附件 B 中提出了噪声测试规范。以下机器不包括在内：机架检验机；制造商正在开发的实验和测试机器。本标准不适用于在其作为 EN 发布之前制造的带有移动口袋载体的中间检验器。

EN 12043:2000食品加工机械.中间校准仪.安全和卫生要求