据文献报道,食用植物油中一般不含或含有极少量的胆固醇,而通常动植物组织中都含有甾醇,动物油脂的特征性甾醇是胆固醇。因此,可以通过检测食用植物油中的胆固醇含量来判定植物油中是否含有动物油脂,从而推断该植物油是否混有地沟油。 目前,有关食品中胆固醇的测定方法主要有高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)、薄层色谱法、分光光度法等。...
648 SCTB9404 0 气相色谱法测定酮苯油蜡中丁酮、甲苯含量 649 SCTB9404 0 柴达木盆地东部第四系气源岩地化特征与生物气前景 650 SCTB9404 0 粘土矿物对干酪根热解生烃过程的影响 651 SCTB9404 0 凝析气藏流体相态行为的实验研究 652 SCTB9404 0 江汉油藏油及其注二氧化碳体系高压粘度的实验测定 653 SCTB9404 0 反应温度及反应时间对渣油热裂解产物分布的影响...
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