灭菌后的空白培养基的无菌检验,应视为菌种生产常规,尤其是母种培养基的空白培养,更是不可缺少的工作程序。经过检验确认培养基已达到灭菌的目的,才能用于菌种分离或母种的扩大培养。1.斜面无菌检验 在已灭菌的斜面中,随机抽取几支,置于25~32℃恒温箱内培养3d,如培养基表面及基质内无任何杂菌菌落出现,说明已达到灭菌目的,否则说明灭菌不彻底。...
在发酵罐体的清洗及消毒过程都完成后就可以培养食用菌液体菌种了。经过配制原料培养液、接种、降温、发酵等过程,食用菌液体菌种的发酵重要的是要保持环境的清洁,减少空气中杂菌的基数,这样做的目的是提高菌种的培养成功率。...
,扩繁母种等菌种时,可以避免菌种在扩繁过程中受到熏蒸药物的影响,充分保障菌种块的活性,这个也是防止菌种退化的有效措施之一。...
具有不同形态特征的菌丝体存在于同一菌种中,表明该菌种存在质量问题。显微镜观察方法是在载玻片上滴一滴蒸馏水,然后挑取少许菌丝置水滴上,让菌丝体充分展开,盖好盖玻片,再置显微镜下观察。也可通过菌丝体染色后镜检观察。对于经验丰富的实验人员,通过显微镜观察,还能够判断菌种是否污染杂菌,并对污染杂菌进行分类。(2)菌丝吃料能力 将菌种接入培养料上,置25℃条件下培养,5d后观察菌丝生长情况。...
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