本标准规定了盐渍刺参的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以新鲜刺参(Stichepus japonicus)为原料,经去内脏、清洗、预煮、盐渍、沥干等工艺制成的盐渍刺参产品。其他海参原料加工的产品可参照本标准执行。
SC/T 3215-2007由行业标准-水产 CN-SC 发布于 2007-04-17,并于 2007-07-01 实施,于 2014-06-01 废止。
SC/T 3215-2007 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
SC/T 3215-2007 盐渍海参 于 2014-03-24 变更为 SC/T 3215-2014 盐渍海参。
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