BIP 2127-2007
ISO 22000食品安全.食品业指南和工作手册
ISO 22000 Food safety - Guidance and workbook for the catering industry
- 标准号
- BIP 2127-2007
- 发布
- 2007年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BIP 2127-2007
- 适用范围
- 本工作手册旨在为餐饮组织实施 ISO 22000:2005 食品安全管理体系提供支持。它旨在供负责餐饮行业系统实施和运行的人员使用，并且对食品安全团队成员以及部门经理特别有帮助。对于那些需要更深入的知识和理解的人，该工作手册应与 ISO 22000 和/或《食品安全管理 22000 方式》手册 (BIP 2078) 结合使用。