QB 2394-2007
食品添加剂 乳酸链球菌素
Food additive- Nisin
- 标准号
- QB 2394-2007
- 发布
- 2007年
- 发布单位
- 行业标准-轻工
- 当前最新
- QB 2394-2007
- 引用标准
- GB/T 4789.2 GB/T 4789.3 GB/T 4789.4 GB/T 5009.12 GB/T 5009.3 GB/T 5009.42 GB/T 6682
- 被代替标准
- QB 2394-1998
- 适用范围
- 本标准规定了食品添加剂乳酸链球菌素的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于乳酸乳球菌（Lactococcus lactis subsp 1actis）经发酵后提取而获得的乳酸链球菌素产品。
QB 2394-2007相似标准
推荐
加拿大批准乳酸链球菌素作为防腐剂用于部分食品
据加拿大卫生部消息，近日，加拿大卫生部发布通告，修订《许可防腐剂列表》，批准乳酸链球菌素（Nisin）作为防腐剂用于部分食品。 据了解，加拿大卫生部已于去年9月份就乳酸链球菌素作为防腐剂用于部分食品征求意见。加拿大卫生部经过评估认为，乳酸链球菌素用于部分食品不会对人体健康构成影响，因此修订《许可防腐剂列表》，批准其作为防腐剂用于以下食品。 ...
乳酸链球菌素简介
乳酸链球菌素是由多种氨基酸组成的多肽类化合物，可作为营养物质被人体吸收利用。1969年，联合国粮食及农业组织/世界卫生组织(FAL/WHO)食品添加剂联合专家委员会确认乳酸链球菌素可作为食品防腐剂。1992年3月中国卫生部批准实施的文件指出：“可以科学地认为乳酸链球菌作为食品保藏剂是安全的”。...
食安风评中心对扩大乳酸链球菌素使用范围公开征求意见
附件：乳酸链球菌素扩大使用范围第二、三、四部份申报材料.doc...
乳酸链球菌素基本内容介绍
乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500 Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性细菌，并对芽孢杆菌的孢子有强烈的抑制作用，因此被作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。...
乳酸 测试方法
/
DIN EN ISO 1833-10 E:2010-03 纺织品 定量化学分析 第10部分：三醋酸或聚乳酸和某些其他纤维的混合物(二氯甲法)（草案）
DIN 10054 E:2013-08 乳和乳制品-L-和D-乳酸含量（L-和D-Lactate）的测定-反射法（筛选法）
DIN EN ISO 1833-10 E:2018-07 纺织品 定量化学分析 第10部分：三醋酸或聚乳酸和某些其他纤维的混合物(二氯甲法)（草案）
DIN EN 15787 E:2020-02 动物饲料：取样和分析方法 乳酸杆菌属的检测和计数 用作饲料添加剂（草案）
DIN 10109 E:2014-07 肉及肉制品微生物检验 嗜氧乳酸杆菌的测定 刮铲法(参照法)
CEN - European Committee for Standardization
行业标准-农业
NY 146.12-1988 果汁测定方法 乳酸的测定
NY 82.12-1988 果汁测定方法 乳酸的测定
农业部公告第1956号 乳酸环丙沙星注射液中非法添加对乙酰氨基酚检查方法
SN/T 5642.7-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第7部分：副干酪乳杆菌
SN/T 5642.1-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第1部分：青春双歧杆菌
SN/T 5642.5-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第5部分：鼠李糖乳杆菌
SN/T 5642.2-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第2部分：两双歧杆菌
SN/T 5642.3-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第3部分：动物双歧杆菌
SN/T 5642.4-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第4部分：植物乳杆菌
SN/T 5642.6-2023 出口乳制品中乳酸菌检测方法 数字PCR计数法 第6部分：嗜酸乳杆菌
NY/T 82.12-1988 乳酸的测定
行业标准-商品检验
SN/T 3047-2011 出口食品接触材料.高分子材料.总乳酸迁移量的测定方法.高效液相色谱法
SN/T 1901-2014 进出口纺织品 纤维鉴别方法 聚酯类纤维(聚乳酸、聚对苯二甲酸丙二醇酯、聚对苯二甲酸丁二醇酯)
SN/T 2194-2008 纺织品.聚乳酸纤维混纺产品.定量化学分析方法
SN/T 2681-2010 聚乳酸纤维制品成分定性分析方法
SN/T 1941.1-2007 进出口食品中乳酸菌检验方法 第1部分:分离与计数方法
SN/T 1941.2-2007 进出口食品中乳酸菌检验方法 第2部分:PetrifilmTM测试片法
SN/T 1941.3-2007 进出口食品中乳酸菌检验方法 第3部分:乳酸杆菌的PCR法
SN/T 1511.1-2005 进出口果汁中乳酸含量检验方法
SN/T 2007-2007 进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法高效液相色谱法
中国团体标准
T/SDFA 012-2023 混合型饲料添加剂中乳酸钙的测定 容量法
T/SDFA 011-2023 混合型饲料添加剂中乳酸的测定 高效液相色谱法
T/SDFA 002.5-2023 发酵饲料原料 第5部分： 甲酸、乙酸、丙酸、柠檬酸、苹果酸和乳酸的测定 高效液相色谱法
T/NAIA 002-2020 发酵饲料中乳酸含量的测定 高效液相色谱法
T/AHFIA 043-2019 白酒中α-亚麻酸和 L-苯基乳酸的测定 高 效液相色谱法
T/BDCA 0005-2023 化妆品舒缓功效测试 人体乳酸刺痛试验测试方法
T/SPMA 006-2023 护肤品敏感性皮肤适用性评价 面部乳酸刺痛法
T/GZZJ 08-2020 3D打印用聚乳酸耗材简支梁冲击性能的测定
T/GZZJ 06-2020 3D打印用聚乳酸耗材拉伸性能的测定
T/GZZJ 07-2020 3D打印用聚乳酸耗材弯曲性能的测定
T/JCMS 0007-2022 受控堆肥条件下聚乳酸类生物降解材料最终需氧生物分解能力测定 太赫兹宽谱峰面积计算法
德国标准化学会
DIN EN 12631:1999-04 水果和蔬菜汁 酶法测定D-和L-乳酸（乳酸盐）含量 NAD光谱法
DIN EN ISO 8069:2007-09 奶粉-乳酸和乳酸盐含量的测定
DIN 10335:2010-09 乳和乳制品（奶粉除外） L-和D-乳酸（L-和D-lactat）含量的测定 酶法
DIN 10054:2015 乳和乳制品-L-和D-乳酸含量（L-和D-Lactate）的测定-反射法（筛选法）
DIN 10054:2015-05 乳和乳制品 L-和D-乳酸含量（L-和D-乳酸）的测定 反射法（筛选法）
DIN 10109:2016-05 肉和肉制品微生物分析 需氧生长乳酸菌的测定 刮刀法
DIN EN 15787:2022 动物饲料：取样和分析方法 乳酸杆菌属的检测和计数 用作饲料添加剂
DIN 10109:1991 肉及肉制品微生物检验.嗜氧乳酸杆菌的测定.刮铲法(参照法)
DIN 10168:1991 肉及肉制品微生物检验.乳酸杆菌测定.刮铲法(参照法)
DIN 10109:2016 肉及肉制品微生物检验.嗜氧乳酸杆菌的测定.刮铲法
DIN EN ISO 1833-10:2011 纺织品.定量化学分析.第10部分:三醋酸或聚乳酸和某些其他纤维的混合物(二氯甲法)(ISO 1833-10-2006);德文版本EN ISO 1833-10-2010
DIN 10335:1987 乳和乳制品中L和D乳酸含量(L-和D-乳酸脂)的测定.酶催化法
DIN EN ISO 8069:2007 奶粉.乳酸和乳酸盐含量的测定
DIN 10335:2010 除奶粉外的牛奶和乳制品.L-和D-乳酸(L-和D-乳酸盐)含量的测定.酶催化法
DIN EN 12631:1999 果汁和蔬菜汁.D 型和L 型乳酸(哺乳)含量的酶催化测定.NAD的分光光度测定
法国标准化协会
NF Q64-015:1981 印刷术 印刷和印刷油墨 印刷品抗乳酸性能测定
NF ISO 15214:1998 食品微生物学-嗜温乳酸菌计数的水平方法-30摄氏度下的菌落计数技术。
NF EN 12631:1999 水果和蔬菜汁 - D-和 L-乳酸（乳酸）的酶法测定 - NAD 光谱法。
NF V76-142*NF EN 12631:1999 水果和蔬菜汁 D和L-乳酸含量酶法测定 NAD度谱仪法（欧洲标准EN 12631）
NF EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸和乳酸盐含量的测定
NF Q64-021:1981 印刷术.印刷和印刷油墨.印刷品乳酸溶液褪色性测定
NF V08-030*NF ISO 15214:1998 食品和动物饲料的微生物学.中温乳酸菌的水平测试法.30℃时的菌落计数技术
NF V04-347:1974 干奶.乳酸和乳酸酯含量的测定
NF V04-352:1985 奶粉.乳酸和乳酸酯含量的测定.酶催法
NF V04-352*NF EN ISO 8069:2007 奶粉.乳酸和乳酸盐含量的测定
NF V47-101:1993 农业产品和食品.蛋制品中乳酸L(+)含量的测定
英国标准学会
BS EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸及乳酸盐含量的测定
BS EN ISO 1833-10:2011 纺织品 定量化学分析 三醋酸纤维或聚乳酸和某些其他纤维的混合物（二氯甲烷法）
BS EN 15787:2021 动物饲料：取样和分析方法 乳酸菌的检测和计数 用作饲料添加剂
BS EN ISO 1833-10:2010 纺织品.定量化学分析.三醋酸纤维或聚乳酸和某些其他纤维的混合物(二氯甲烷法)
BS ISO 15214:1998 食品和动物饲料的微生物学.嗜温性乳酸菌的水平计数法.30℃下菌落计数技术
BS EN ISO 8069:2006 奶粉.乳酸和乳酸酯含量的测定
BS DD ISO/TS 27106:2010 乳酪.用LC-MS和LC-MS-MS对乳酸链球菌素A含量的测定
BS ISO 10932:2010 牛奶和乳制品.适用于双歧杆菌和非肠球菌乳酸菌(LAB)抗生素的最小抑菌浓度(MIC)的测定
BS 7857-2:1996 肉和肉制品微生物检验法.乳酸菌计数.30°C时菌落计数技术
BS EN 12631:1999 水果汁和蔬菜汁.D和L乳酸酯中酶的测定.NADG光谱仪法