NY/T 1520-2007
木薯

Cassava

NYT1520-2007, NY1520-2007

2022-05

说明:

  • 此图仅显示与当前标准最近的5级引用;
  • 鼠标放置在图上可以看到标题编号;
  • 此图可以通过鼠标滚轮放大或者缩小;
  • 表示标准的节点,可以拖动;
  • 绿色表示标准:NY/T 1520-2007 , 绿色、红色表示本平台存在此标准,您可以下载或者购买,灰色表示平台不存在此标准;
  • 箭头终点方向的标准引用了起点方向的标准。
NY/T 1520-2007

标准号
NY/T 1520-2007
别名
NYT1520-2007
NY1520-2007
发布
2007年
发布单位
行业标准-农业
替代标准
NY/T 1520-2021
当前最新
NY/T 1520-2021
 
 
引用标准
GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.9 GB/T 5501 GB/T 8868 NY/T 1096 NY/T 761
警示:木薯中含有亚麻苦甙,经水解后可析出游离态的氢氰酸。可致人体组织细胞窒息中毒。鲜木薯不宜生食,应选择适宜的品种并经去毒处理方可食用。 1范围 本标准规定了木薯的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于食用和工业用鲜木薯,不包括饲料用木薯。

NY/T 1520-2007相似标准


推荐

木薯基因组公布

根据对单基因座的DNA序列分析结果、考古学及化石记录,早在7千——1.2万年前南美土著人便开始驯化木薯,生成了具有突出特点,包括在近最佳环境中高生物质产量和淀粉产量,以及耐旱及耐贫瘠土地的现代木薯品种。木薯是全球最重要的块根农作物,为非洲(51%)、亚洲(29%)和南美洲超过7亿人提供主食。由于它高度耐旱,它的块根可在土壤中保存数年,木薯被视作为是缓解全球饥荒的重要碳水化合物储备。...

不同物料浓度木薯粉浆、木薯淀粉浆糊化粘度的变化

在不加入液化酶的条件下,超过12%酒精度对应的木薯淀粉浆因其糊化粘度太大已无法测其糊化粘度曲线。10%、11%、12%酒精度对应的物料浓度,木薯粉糊化峰值粘度分别为木薯淀粉糊化峰值粘度的63%、70%、80%,物料浓度越高,木薯粉糊化峰值粘度越接近木薯淀粉糊化峰值粘度。同时木薯粉成分70%都是淀粉,由此可知木薯粉浆加热糊化粘度升高的主要原因是由于其中的淀粉吸水膨胀引起的。...

木薯竟然有毒,我们吃了会中毒吗?

木薯茎秆及叶部分含有黄酮类、酚类、糖、香豆素、植物甾醇、三萜类和挥发油等化学成分。此外,木薯的块根、树叶及加工废料都可以作为动物饲料,木薯还可以用来生产树脂、涂料、粘合剂、薄膜、酶制剂、药物等化工产品。三招避免木薯中毒木薯有毒就要弃木薯而去?马铃薯可能有龙葵素,四季豆可能有皂素和血细胞凝集素,但吃货们显然没有放弃。但是对于木薯有毒如何解决?主要有三招。第一,绝对不能生吃木薯。...

木薯淀粉的蛋白质含量是多少?

木薯淀粉,是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉广泛应用于食品工业及非食品工业。在化工方面,木薯淀粉可作为原料用于生产各种化学品,木薯淀粉糊精是优良的胶粘剂,可用于胶合板、胶纸、胶粘带和标签等。想必大家都非常熟悉木薯淀粉在食品方面的应用,冰粉中的芋圆,奶茶中的珍珠,各种焙烤制品等都需要借助木薯淀粉为原材料进行加工制作。...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号