在江苏靖江,种粮大户周仁杰也只知道赤霉病小麦品质不好,其他则知之甚少。 今年6月以来,科技日报记者通过走访发现,由于赤霉病大面积暴发、相关部门缺乏警示宣传、缺少快速检测方法和设备等原因,导致公众对赤霉病的危害只知其一不知其二,小麦中镰刀菌毒素的危害并不为公众熟知。 “隐形杀手”镰刀菌毒素 “与赤霉病导致减产相比,小麦中的病菌毒素产生的危害更大,这才是需要警惕的‘隐形杀手’。”...
小麦啤酒按过滤程度可分为浑浊小麦啤酒和晶莹小麦啤酒。浑浊小麦啤酒中含有活酵母,酵母蛋白可以改善人类的营养比例,比较独特,因此受更多的人喜爱。麦仁成熟 用途广阔1.小麦粉小麦制粉是利用研磨、筛理、清风等设备,将净麦的皮层与胚乳分离,并把胚乳细磨成粉,或经过配粉等处理,制成各种不同等级和用途的成品小麦粉。...
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