ISO 7889:2003
酸奶.特性微生物的计数.37℃时的菌落计数法
Yogurt - Enumeration of characteristic microorganisms - Colony-count technique at 37 °C
- 标准号
- ISO 7889:2003
- 发布
- 2003年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 7889:2003
- 引用标准
- ISO 6887-1 ISO 7218
- 适用范围
- 本标准规定了在37℃下采用菌落计数技术对酸奶中特征微生物进行计数的方法。 该方法适用于含有两种特征微生物（德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌）且具有活力的酸奶。
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