在此基础上对格里斯试剂比色法进行了改进,如采用改进的格里斯试剂比色法测定辣椒酱中的亚硝酸盐的含量,在弱酸条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与N一1一萘基乙二胺偶合形成紫红色染料,其最大吸收波长是538nm,NO2-含量在0~25μg/mL范围内遵从比耳定律,其线性回归方程相关系数为0.9980,检出限为0.5mg/kg,加标回收率为96.4%~101.7%。...
二、氨氮水中氨氮为氮循环的中间产物之一,主要来源于生活污水中含氮有机物受微生物作用的分解产物。水中的亚硝酸盐在厌氧条件下受微生物作用也可被还原为氨,氨在有氧环境中可转变为亚硝酸盐然后转变为硝酸盐。水中氨氮的快速检测可用直接显色法、塑料检测管法和真空检测管-电子比色法。检测原理均为纳氏试剂比色法,即氨或铵盐与纳氏试剂在碱性条件下作用,生成淡黄色至棕色的氨基汞配位化合物,按颜色深浅比色测定。...
在此基础上对格里斯试剂比色法进行了改进,如采用改进的格里斯试剂比色法测定辣椒酱中的亚硝酸盐的含量,在弱酸条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色染料,其最大吸收波长是538nm,NO2-含量在0~25μg/mL范围内遵从比耳定律,其线性回归方程相关系数为0.9980,检出限为0.5mg/kg,加标回收率为96.4%~101.7%。...
四、硝酸盐氮硝酸盐氮是含氮有机物氧化分解的最终产物。当人体摄入过量的硝酸盐后,在微生物的作用下可被还原为亚硝酸盐。硝酸盐氮的快速测定可用真空检测管-电子比色法,其原理是硝酸盐在酸性条件下,与2,6-二甲基苯酚反应生成黄色的4-硝基-2,6-二甲基苯酚,该黄色化合物的色度值与硝酸盐氮的浓度呈一定的线性关系。本法硝酸盐(以N计)的检出限为0.7mg/L。...
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