ISO 6887-3:2003由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2003-08。
ISO 6887-3:2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。
ISO 6887 的这一部分规定了当样品需要与 ISO 6887-1 中描述的方法不同的制备方法时,鱼和渔业产品样品及其悬浮液用于微生物检验的制备规则。 ISO 6887-1 定义了微生物检验初始悬浮液和十倍稀释液制备的一般规则。 ISO 6887的这一部分仅描述同时适用于多种微生物的制备方法。 它排除仅适用于单一微生物的检测和/或计数的制剂,其中制备方法在涉及该微生物的相关标准中描述,例如副溶血弧菌。 ISO 6887 的本部分适用于以下生的、加工的、熟的或冷冻的鱼和贝类及其产品: a) 生鱼、甲壳类动物、软体动物和其他,包括 — 整条鱼或鱼片,带或不带皮和头,和去内脏, — 盐腌、干熏或腌制的鱼, — 头足类动物,整只或切片, — 甲壳类动物,整只,包括虾、小龙虾、龙虾、螃蟹和挪威龙虾, — 活腹足类动物、双壳类、棘皮动物和被囊类动物,以及 —蜗牛; b) 加工鱼、甲壳类、软体动物及其他,包括 — 干制、烟熏、腌制、腌制、腌制和裹面包屑的鱼或贝类, — 鱼、整条或预制鱼片,带皮或不带皮, — 鱼糜和熟食鱼制品,
在菌落记数与报告的过种中,主要用的仪器有:*菌落计数器:用于菌落的观察与计数。参考文献:郭涛等食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项.微生物学杂志 2007年5月第27卷3期...
GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定01样品稀释·制备1:10样品匀液以无菌操作将检样25g(mL)放于含有225mI.灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌玻璃瓶内(瓶内预置适当数量的玻璃珠)或灭菌乳钵内,经充分振摇或研磨做成1 : 10的均匀稀释液。...
SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的测定11工业用火碱海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳无12一氧化碳金枪鱼、三文鱼无13硫化钠味精无14工业硫磺白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等无15工业染料小米、玉米粉、熟肉制品等无16罂粟壳火锅底料及小吃类参照上海市食品药品检验所自建方法17革皮水解物乳与乳制品含乳饮料乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定-L(-)-羟脯氨酸含量测定(检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供...
b、由于现行标准 ISO 16649-2:2001及ISO 16649-3:2015 均采用 TBX 琼脂对食品、动物饲料中大肠埃希氏菌进行平板计数。...
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