6.有机食品发展中心将根据食品行业(粮油、肉与肉制品、蛋与蛋制品、水产品等)的不同持点,按照国家卫生法的要求以及行业检测标准和有机(天然)食品加工的规定,拟定各自的检测项目。 7.有机(天然)食品卫生指标执行国家食品卫生标准....
1、干蛋黄、干蛋白、干全蛋、液奶(去脂牛奶,含2%脂肪牛奶,全脂奶,和脱脂奶)、粉状调制食品(蛋糕,甜饼,炸面圈,饼干和面包)、婴儿食品、口食或软管进食含蛋的食品: 检验前的冷冻样品最好不要解冻。如果冷冻样品必须软化以获取待检测部分,则尽可能迅速的解冻所需部分,使竞争菌数少增加或降低沙门氏菌的可能损伤。...
快速检测技术广泛用于食品安全快速检测,临床检验、检验检疫、毒品检验等公共领域。食品安全快速检测是指对食品利用便携式分析仪器及配套试剂快速得到检测结果的一种检测方式。 ...
按使用的微生物种类可分为:酵母蛋白、细菌蛋白、霉菌蛋白等。按所得产品用途,可分为饲料蛋白、食用蛋白。按利用的碳源种类,可分为石油蛋白、乙醇蛋白。可用于饲料工业和食品工业,作为补充蛋白质的配料。利用其功能性质,还可用于制乳化剂、分散剂、起泡剂或作组织蛋白,用于仿肉制品等。 当今国际市场上,出现了一种新食品。...
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