背景介绍 上海通微分析技术有限公司根据国家标准相关内容对糖类的检测要求,按照食品安全国家标准GB 5009.8-2016 要求,建立了高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的分析方法,该法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。...
、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖标准品,能够得到良好结果。...
本实验参照GB/T18932.22-2003蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量测定方法,采用高效液相色谱(HPLC) 法结合示差折光检测器,选择Innoval NH2色谱柱(5 μm,100 Å,4.6 × 300 mm)对蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖及麦芽糖四种糖类物质进行了测定。...
在国标5009.8-2016中对乳糖、果糖、麦芽糖、葡萄糖和蔗糖五种糖的分离提出了要求,采用的分析方法为示差检测器和氨基柱。氨基柱对于葡萄糖、蔗糖和果糖有不错的保留和分离能力,但是对于乳糖和麦芽糖会经常遇到不能基线分离的问题。 在本实验中,采用赛默飞公司氨基柱APS-2,按照国标5009.8-2016的方法对五种糖进行分析,其中乳糖和麦芽糖的分离度达到了1.56。...
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