UNE 87-015-1986
感官分析．方法论．嗅觉和味觉分析中不能直接指出标记指南
Sensory analysis. Methodology. Labeling guidelines cannot be directly pointed out in smell and taste analyses.
UNE 87-015-1986 中，可能用到以下仪器设备
- 标准号
- UNE 87-015-1986
- 发布
- 1986年
- 发布单位
- ES-AENOR
- 本标准提供了食品样品制备的说明，其中由于风味强度或物理状态（粘度、颜色、浓度等）而无法进行直接感官分析。它特别适用于具有强烈风味或气味的产品（香料、芳香剂、调味品）或高度浓缩的产品（糖浆、提取物等）。它不适用于传统上以浸渍、浸液或煎煮形式消费的产品（皮特、咖啡、芳香或药用植物......）。
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