食品卫生学.商用多槽输送式洗碗机.卫生要求、程序检测 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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厨房设计和卫生标准要求1.建立卫生管理组织,健全食品卫生制度和岗位责任制,设有专(兼)职卫生管理人员,相关卫生制度张贴上墙,并建立食品卫生档案。2.按规定领取卫生许可证,所有食品从业人员须取得有效健康证和培训合格证后上岗。...
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