GB/Z 21724-2008
出口蔬菜质量安全控制规范

Code on quality and safety control of vegetable for export

GB/Z 21724-2008 发布历史

本指导性技术文件规定了出口蔬菜种植、采收、加工、包装、储存运输、检验、追溯、产品召回、记录保持等涉及蔬菜质量安全的技术规范。 本指导性技术文件适用于各种类别的出口蔬菜企业在蔬菜基地种植、采收、加工、包装、储存运输、检验、追溯、产品招回、记录保持等方面的安全质量控制。

GB/Z 21724-2008由国家质检总局 CN-GB 发布于 2008-05-04，并于 2008-10-01 实施。

GB/Z 21724-2008 在中国标准分类中归属于: X26 蔬菜加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.080.20 蔬菜及其制品。

GB/Z 21724-2008 发布之时，引用了标准

• GB 4285 农药安全使用标准
• GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
• GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 *， 2013-05-24 更新
• GB/T 15481 检测和校准实验室能力的通用要求
• GB/T 18407.1-2001 农产品质量安全 无公害蔬菜产地环境要求
• GB/T 19538 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南

* 在 GB/Z 21724-2008 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

GB/Z 21724-2008的历代版本如下：

• 2008年05月04日 GB/Z 21724-2008 出口蔬菜质量安全控制规范

标准号

GB/Z 21724-2008

发布日期

2008年05月04日

实施日期

2008年10月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X26

国际标准分类号

67.080.20

发布单位

CN-GB

引用标准

GB 4285 GB 5749 GB 8321 GB 14881 GB/T 15481 GB/T 18407.1-2001 GB/T 19538 CAC/RCP 1-1969 出口食品生产企业卫生注册登记管理规定 出口泡菜生产企业注册卫生规范 出口速冻果蔬生产企业注册卫生规范 出口脱水果蔬生产企业注册卫生规范 出口罐头生产企业注册卫生规范

适用范围

本指导性技术文件规定了出口蔬菜种植、采收、加工、包装、储存运输、检验、追溯、产品召回、记录保持等涉及蔬菜质量安全的技术规范。 本指导性技术文件适用于各种类别的出口蔬菜企业在蔬菜基地种植、采收、加工、包装、储存运输、检验、追溯、产品招回、记录保持等方面的安全质量控制。