GB/T 5009.202-2003
食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定
Determination of polar compouds in edible vegetable oils used in frying food
GBT5009.202-2003, GB5009.202-2003
2017-03
- 标准号
- GB/T 5009.202-2003
- 别名
- GBT5009.202-2003, GB5009.202-2003
- 发布
- 2003年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 5009.202-2016
- 当前最新
- GB 5009.202-2016
- 被代替标准
- GB/T 7102.2-1994
- 适用范围
- 本标准规定了柱层析法测定食用煎炸油中的极性组分。 本标准适用于煎炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定。
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