本标准规定了蔬菜中维生素K的测定方法。 本标准适用于各类蔬菜、绿色植物及其干制品中维生素K的测定。 本标准方法出限为0.5μg,线性范围为1μg/mL~100μg/mL。
GB/T 5009.158-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-08-11,并于 2004-01-01 实施。
GB/T 5009.158-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB/T 5009.158-2003 蔬菜中维生素K1的测定 于 变更为 GB 5009.158-2016 食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定。
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