本标准规定了发酵酒中各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于以含糖或淀粉的物质为原料,经糖化发酵后不经蒸馏而制成的酒中各项卫生指标的分析。
GB/T 5009.49-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-08-11,并于 2004-01-01 实施,于 2009-03-01 废止。
GB/T 5009.49-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
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