GB/T 5009.4-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-08-11,并于 2004-01-01 实施,于 2010-06-01 废止。
GB/T 5009.4-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB 5009.4-2016 。
GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定 于 2010-03-26 变更为 GB 5009.4-2010 食品安全国家标准 食品中灰分的测定。
本标准规定了食品中灰分含量的测定方法。 本标准适用于食品中灰分含量的测定。
原理食品经灼烧后所残留的无机物质称为灰分。灰分数值系用灼烧、称重后计算得出。...
将洗净的坩埚置于高温炉内,在900℃±25 ℃下灼烧30min,并在干燥器内冷却至室温,称重,精确至0.0001g。2称样含磷量较高的食品和其他食品:灰分大于或等10g/100g的试样称取2g~3g(精确至0.0001g);灰分小于或等10g/100g的试样称取3g~10g(精确至0.0001g,对于灰分含量更低的样品可适当增加称样量)。...
1.2试样中灰分的含量,未加乙酸镁溶液的试样,按式计算:X2 =(m1-m2)/(m3-m2)×100式中:X2———未加乙酸镁溶液试样中灰分的含量,单位为克每百克(g/100g);m1———坩埚和灰分的质量,单位为克(g);m2———坩埚的质量,单位为克(g);m3———坩埚和试样的质量,单位为克(g);100———单位换算系数。...
试剂和材料除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为 GB/T6682规定的三级水。1试剂乙酸镁[(CH3COO)2Mg·4H2O]、浓盐酸(HCl)2试剂配制乙酸镁溶液(80g/L):称取8.0g乙酸镁加水溶解并定容至100mL,混匀;乙酸镁溶液(240g/L):称取24.0g乙酸镁加水溶解并定容至100mL,混匀;10%盐酸溶液:量取24mL分析纯浓盐酸用蒸馏水稀释至100mL。...
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