三、上海飞测生物乳及乳制品中黄曲霉毒素M1快速定量检测方案--8min准确定量 上海飞测生物基于领先的荧光定量FPOCT技术平台，率先推出了黄曲霉毒素M1荧光定量快速检测系统，包含黄曲霉毒素M1检测仪和黄曲霉毒素M1荧光定量快速检测试纸条，可在8min快速准确定量的检测出乳及乳制品中黄曲霉毒素M1的残留含量，样品前处理简单，检测操作简便，结果准确可靠且可现场打印，准确性符合HPLC法的检测结果，适用于各类乳及乳制品加工企业...
01背景黄曲霉毒素作为一种霉菌毒素，是粮食未能及时晒干及储藏不当时产生霉菌的代谢产物，在生活中广泛存在，因其具有很强的毒性和致癌性，在国家食品标准、饲料标准中都对此设置了严格的规定。黄曲霉毒素的衍生物有约20种，包含B1、B2、G1、G2、M1、M2等。乳制品中黄曲霉毒素的危害主要来源于黄曲霉毒素M1。...
of milk-based products)中黄曲霉毒素M1的限量要求为0.05μg/kg. ...
（GB 2761-2005国家标准—食品中真菌毒素限量 GB 9676-2003国家标准—乳及乳制品中黄曲霉毒素M1限量！黄曲霉毒素主要存在于谷物、坚果、花生、棉籽粉、玉米、干辣椒粉等食品中以及一些与人类血液，动物饲料相关的产品中。霉菌的生长并不一定表明黄曲毒素的存在，因为黄曲毒素只有在湿度、温度适合及通风良好才会生成。黄曲霉素B类具有蓝色荧光，G类具有绿色荧光。...
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