烹饪方式二:为了试验“食用乙酸”对老奶洋芋中SGAs 含量的影响,试验采用双因素设计,试验因素为是否带皮和是否加乙酸。试验重复3 次。烹饪方式三:为了试验油炸对薯条中SGAs 含量的影响,试验采用配对设计。试验重复3次。...
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