非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 ASTM F995-97(2001)e1 前三页，或者稍后再访问。
您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。
点击下载后，生成下载文件时间比较长，请耐心等待......
三、食品配方设计七步食品的配方设计是根据产品的工艺条件和性能要求，通过试验、优化和评价，合理的选用原辅材料，并确定各种原辅材料用量的配比关系。食品配方设计一般分为七个步骤一是主体骨架设计；二是调色设计；三是调香设计；四是调味设计；五是品质改良设计；六是防腐保鲜设计；七是功能营养设计。1、主体骨架设计主体骨架设计主要是主体原料的选择和配置，形成食品最初的形态。...
三、食品配方设计七步食品的配方设计是根据产品的工艺条件和性能要求，通过试验、优化和评价，合理的选用原辅材料，并确定各种原辅材料用量的配比关系。食品配方设计一般分为七个步骤一是主体骨架设计；二是调色设计；三是调香设计；四是调味设计；五是品质改良设计；六是防腐保鲜设计；七是功能营养设计。1、主体骨架设计主体骨架设计主要是主体原料的选择和配置，形成食品最初的形态。...
通过传播知识、交流经验等方法，才能触发创新思想，激发创新热情，才能增强吸收、转化、创新的能力。03食品配方设计七步食品的配方设计是根据产品的工艺条件和性能要求，通过试验、优化和评价，合理的选用原辅材料，并确定各种原辅材料用量的配比关系。食品配方设计一般分为七个步骤一是主体骨架设计；二是调色设计；三是调香设计；四是调味设计；五是品质改良设计；六是防腐保鲜设计；七是功能营养设计。...
蔬菜纸产品的研究为农副产品深加工开辟了一条新路，对促进农业和农产品加工有着重要的实际意义。纸菜可以应用于方便休闲食品、可食性包装等众多领域。可食用纸有两种，一种是以蔬菜为主要原料，将蔬菜打浆，成型后烘干；另一种是将淀粉、糖类精化，再添加其他食品添加剂，用采取与造纸工艺类似的方法成型。从应用与发展前景来看，以蔬菜为原料的绿色产品则更具有潜力。就生产工艺而言，主要有两种方法。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号