ASTM F1640-03
被辐射食品用包装材料的标准指南

Standard Guide for Packaging Materials for Foods to Be Irradiated

被代替

ASTM F1640-03 发布历史

ASTM F1640-03由美国材料与试验协会 US-ASTM 发布于 2003。

ASTM F1640-03 在中国标准分类中归属于: A82 包装材料与容器。

ASTM F1640-03的历代版本如下：

• 2021年 ASTM F1640-21 被辐射食品用包装材料的标准指南
• 2016年 ASTM F1640-16 被辐射食品用接触材料的选择和使用标准指南
• 2009年 ASTM F1640-09 被辐射食品用包装材料的标准指南
• 2003年 ASTM F1640-03 被辐射食品用包装材料的标准指南
• 1995年 ASTM F1640-95(2001) 辐照食品包装材料的标准指南
• 1995年 ASTM F1640-95e1 被辐射食品用包装材料的标准指南

明智地选择包装材料是预包装食品辐照良好生产规范 (GMP) 的一部分。本指南认识到需要评估包装材料对辐照食品安全和质量的影响，以控制食源性病原体的扩散，以及它们对出于其他目的辐照食品的影响，例如防止再次感染、延迟成熟或保质期延长。作为评估的一部分，包装选择过程应考虑辐照对包装材料化学和物理特性的影响。包装不被认为是一种食品保存技术，用于克服在准备、储存或处理待辐照食品期间由于 GMP 不足而导致的任何缺陷。辐照食品的质量在很大程度上取决于其初始质量、辐照过程的控制、储存温度和辐照后食品的处理。

1.1 本指南概述了在选择辐照期间使用的食品接触包装材料时应考虑的参数。预包装食品的辐照。

1.2 本指南强调了包装与辐照相结合在控制微生物和化学腐败过程中的作用。

1.3 本指南并未解决与辐照食品包装材料相关的所有监管问题。本指南的使用者有责任确定每个生产或销售辐照食品的国家的相关监管问题。

1.4 本指南并未解决与辐照和包装作为食品保鲜技术对延长保质期的协同效应相关的所有食品安全问题。本指南的使用者有责任进行适当的风险分析以确定关键的食品安全问题。

1.5 本指南不涉及辐照和包装对食品质量和保质期的所有影响。本指南的用户有责任进行适当的产品评估测试，以确定包装应用和辐照之间相对于感官属性和保质期变化的兼容性。

1.6 本指南不涉及使用辐照作为食品包装材料制造或灭菌的加工助剂。

1.7 本标准并不旨在解决与其使用相关的所有安全问题（如果有）。本标准的使用者有责任在使用前建立适当的安全和健康实践并确定监管限制的适用性。

标准号

ASTM F1640-03

发布

2003年

发布单位

美国材料与试验协会

替代标准

ASTM F1640-09

当前最新

ASTM F1640-21

 

 

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