此外,经济型鲟鱼(施氏鲟、俄罗斯鲟和杂交鲟等)加工的鱼子酱富含人体必需氨基酸、多种不饱和脂肪酸、维生素等物质,营养价值极高,享有“黑色黄金”的美誉。因此,依照雌雄性别分别进行集约化养殖或一定性别比例进行饲养,可以减少饲养过多雄性个体造成的资源浪费,节约养殖成本。...
100克鱼子酱中所含有的能量大约为1100千焦耳,鱼子酱中水含量大约在53%~58%之间。鱼卵中含有了幼鱼生长所必须所有营养素。 不同鲟鱼品种,尤其是养殖的鲟鱼,具有不同经济意义,例如,欧洲蝗鲟鱼要生长14年到20年才能达到性成熟而产卵,而奥斯特拉鲟与闪光鲟到这个年纪时则早已被宰杀。这也是白鲟鱼子酱属于高价鱼子酱的原因。最昂贵的是白色鱼子酱:由于患有色素紊乱(白化病)鲟鱼卵呈现为黄色/白色。...
每100克食物 猪脑3100 牛脑 2670 羊脑 2099 鹅蛋黄 1813 鸡蛋黄 1705 鸭蛋黄 1522 皮蛋黄2 015 鹅蛋 704 鸡蛋 585 鹌鹑蛋515皮蛋69 鸭蛋 634 虾子 896小虾米738青虾158 虾皮608 对虾150 凤尾鱼 330桂鱼96 鲫鱼 93 带鱼97 平鱼68 大黄鱼79 马哈鱼 86鲤鱼 83 青鱼90 草鱼 81 甲鱼 77 ...
每100克食物(单位:毫克)猪脑3100 牛脑 2670 羊脑 2099 鹅蛋黄 1813鸡蛋黄 1705 鸭蛋黄 1522 皮蛋黄2015 鹅蛋 704鸡蛋 585 鹌鹑蛋515 皮蛋 69 鸭蛋 634虾子 896 小虾米738 青虾158 虾皮608对虾150 凤尾鱼 330 桂鱼96 鲫鱼 93鲤鱼 83 青鱼90 草鱼 81 甲鱼 77带鱼97 平鱼68 大黄鱼79 马哈鱼 86鳗鱼 186...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号