本标准规定了片猪肉分割加工设备中各种切割机产品的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输。 本标准适用于用屠宰企业进行片猪肉分割加工中,对片猪肉进行分段切割的专用设备。
SB/T 10497-2008由行业标准-商业 CN-SB 发布于 2008-09-27,并于 2009-03-01 实施。
SB/T 10497-2008 在中国标准分类中归属于: X99 其他食品加工机械,在国际标准分类中归属于: 67.260 食品工业厂房和设备。
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