检测方法1:稳定性同位素稀释的液相色谱质谱/质谱法分析原理:使用稳定性同位素稀释LC-MS/MS检测法中,需要在试样中加入13C3标记的丙烯酰胺内标溶液,以水为提取溶剂,经过固相萃取柱或基质固相分散萃取净化后,以液相色谱-质谱/质谱的多反应离子监测(MRM)或选择反应监测(SRM)进行检测,内标法定量。关于检测方法中重要试剂,你需要购买:硅藻土:Extrelut 20 或相当产品。...
目前中国检测食品中的丙烯酰胺含量的方法标准有《GB/T 5009.204-2014食品中丙烯酰胺含量的测定方法》、《SN/T 2096-2008食品中丙烯酰胺的检测方法 同位素内标法》。 而气相色谱-质谱联用仪可用于食品中丙烯酰胺的检测。...
我国在2014年12月发布了GB5009202014《食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定》规定了食品中丙烯酰胺的测定方法。此标准应用稳定性同位素稀释技术,在试样中加入13 C3标记的丙烯酰胺内标溶液,以水为提取溶剂,经过固相萃取柱或基质固相分散萃取净化后,以液相色谱-质谱/质谱的多反应离子监测(MRM)或选择反应监测(SRM)进行检测,内标法定量。...
,100μg/mL,坛墨质检科技股份有限公司1.2 工作液配制移取丙烯酰胺标准溶液及丙烯酰胺-¹³C3同位素标准溶液各0.1mL,分别用甲醇稀释至10mL容量瓶中,配制成浓度为1.0μg/mL的丙烯酰胺标准中间液及丙烯酰胺-¹³C3同位素标准中间液。...
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