[目的与原理] 掌握水产动物氨氮排泄率的测定方法，并通过测定鱼类等水生动物的氨氮排泄率来计算蛋白质的代谢率。 水生生物在进行能量代谢时，消耗体内的蛋白质，蛋白质分解后大部分产物以氨氮形式排入水中，使水中氨氮含量增加，测定一定时间内水中氨氮含量的变化即为氨氮排泄率。 氨氮量的测定依据游离态的氨或铵离子与纳氏试剂反应，生成黄棕色络合物。...
[目的与原理] 掌握水产动物氨氮排泄率的测定方法，并通过测定鱼类等水生动物的氨氮排泄率来计算蛋白质的代谢率。 水生生物在进行能量代谢时，消耗体内的蛋白质，蛋白质分解后大部分产物以氨氮形式排入水中，使水中氨氮含量增加，测定一定时间内水中氨氮含量的变化即为氨氮排泄率。 氨氮量的测定依据游离态的氨或铵离子与纳氏试剂反应，生成黄棕色络合物。该络合物的色度与氨氮的含量呈正比，可用分光光度计测定。 ...
如果含有两千毫升的氨氮经过厌氧氨氧化处理，产生220毫升的硝态氮也很高，厌氧氨氧化用短程反硝化也是非常好。短程反硝化就是把硝态氮还原成亚硝，不是还原成氮气的过程。比如说一个污水处理厂短程硝化很难，我们让它全程硝化，有机物没有了，把氨氮硝化成亚硝，我们硝化成硝态氮，把这个水回流过来和原水混合，这里有硝态氮、氨氮和有机物，把这里硝态氮还原成亚硝，自然和水中氨氮产生反应。...
吹脱法去氮是利用NH4+与NH3的动态平衡，将废水中的离子态铵，通过pH值的调节转化为分子态氨，向装置吹脱载气，游离的分子态氨利用气液接触带离水中。按载气方式的不同可分为空气和蒸汽吹脱[1]。低浓度废水在室温下用空气吹脱，而高浓度废水则常用蒸汽进行吹脱。吹脱是一个传质过程，即在高pH时，使废水与空气密切接触从而降低废水中氨浓度的过程，推动力来自空气中氨的分压与废水中氨浓度相当的平衡分压之间的差值。...
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