GB/T 5506.1-2008
小麦和小麦粉.面筋含量.第1部分:手洗法测定湿面筋

Wheat and wheat flour.Gluten content.Part 1:Determination of wet gluten by manual method


GB/T 5506.1-2008 中,可能用到以下仪器

 

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面筋洗涤仪(单头)BLD-JJJM54

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谷物颗粒数显颗粒硬度计

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 电子式面筋测定仪

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GB/T 5506.1-2008



标准号
GB/T 5506.1-2008
发布日期
2008年11月04日
实施日期
2009年01月01日
废止日期
中国标准分类号
B20;X10
国际标准分类号
67.040
发布单位
国家质检总局
引用标准
GB/T 5506.2 GB/T 21305
适用范围
本部分规定了用手洗法测定小麦(包括普通小麦和硬粒小麦)和小麦粉中湿面筋含量的方法。 本部分可直接用于小麦粉的面筋测定,也可以用于硬粒小麦颗粒粉或普通小麦全麦粉(颗粒粗细度达到附录中表A.1规定的要求)的面筋测定。

GB/T 5506.1-2008系列标准


GB/T 5506.1-2008 中可能用到的仪器设备


谁引用了GB/T 5506.1-2008 更多引用





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