作为我国运用数量遗传学理论进行瘦肉型猪杂交育种的开拓者之一,上世纪80年代,熊远著团队就培育出我国自己选育的第一个高瘦肉率的猪母本新品种湖北白猪及其品系,又优选出瘦肉率高、质优味美的杜湖猪,运抵香港后名噪一时。当年,许多香港人提起湖北时,都知道东风车和杜湖猪。...
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