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作者 | 崔凯编辑 | Yuki来源 | 我是科学家iScientist一日三餐,我们每天都会与谷物见面;离开餐桌,谷物似乎离我们很遥远。许多久居城市的朋友们,甚至渐渐变得“五谷不分”。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。谷物是如何从野草进化成今天的样子?从一粒种成长到一株谷经过了哪些历程?谷田里会有怎样的动物世界?中国的耕地能养活14亿人吗?...
之后,又通过在仪器上配置若干晶体管和福斯电气开发的新型高频振荡器来提高仪器的稳定性和精确度。全自动检测仪(Super Matic 10, 15 & 20) (1985-1996)一种现代化的介电测量仪,可大大增加水分百分比和百升重量的可读性。用户还可以选择通过连接打印机来进行数据收集,从而使这种谷物测试仪迈进了计算机时代。...
小麦割下以后还有待于"粒",这是将谷物除壳、去秆的过程。 做这件事的老方法是用一个叫做"连枷"的使谷物与壳分离的器械连续地拍打麦子。接着是"扬"谷,必需将谷物往空中抛出,以便让风吹掉轻的、不想要的那部分谷子以及"谷壳",只留下落在后面的谷粒。 这是 气流清选脱粒机 艰苦的、劳累至极的工作,而且花费的时间又很长。4000平方米的小麦用手脱粒要花大约5天时间。 ...
粮食硬度与谷物品种,粮食质量有密切关系。谷物的硬度可以使用谷物硬度计来进行测定,而在研究中人们也发现,谷物的硬度与其品质之间也存在比较密切的关系。 借助谷物硬度计研究发现,硬粒小麦的硬度高于软粒小麦。腹白( 心白) 少的大米硬度也高于腹白( 心白) 多的大米。一般来说谷物硬度越高,其蛋白质含最越高,品质越好。因此,通过谷物硬度计测定谷物的硬度可以反映粮食质量的优劣。...
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