IDF 226-2008
奶.脂肪含量的测定

Milk - Determination of fat content

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标准号

IDF 226-2008

发布

2008年

发布单位

国际制酪业联合会

当前最新

IDF 226-2008

 

 

引用标准

ISO 1211 ISO 488

被代替标准

ISO 2446-1976

本国际标准规定了测定牛奶脂肪含量的格伯方法，并包括确定吸奶器适当容量以及确定牛奶非平均脂肪含量时对结果进行修正的指南内容（见 6.1）。附录 Ao 中规定了检查吸奶管容量的程序。该方法适用于全脂或部分脱脂、生奶或巴氏灭菌的液态奶。经过修改（给出了详细信息），它也适用于： a) 含有某些防腐剂的牛奶（见第 11 条）； b) 经过均质处理的牛奶，特别是灭菌牛奶...

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