制造商们宣称,这种方法保留了更多的咖啡原始味道。“干燥”,这是速溶咖啡粉的成形过程,也是在加工过程中对咖啡粉品质影响最大的过程。但由于咖啡的芳香物质热敏性很强,在较高的干燥温度下极易挥发(在萃取和浓缩过程中已有一定的挥发),会导致速溶咖啡没有炒磨咖啡同样的浓郁香气。水分含量是衡量速溶咖啡的一个重要指标,本文用T930卡尔费休水分滴定仪测定速溶咖啡的含水量,操作容易,过程简单,实验数据重复性较好。...
食品的水分测定※食品样品的很少会发生副反应,乙醛和硫醇之类含量很低,大部分样品分布不均匀。...
(1)同一样品儿茶素总量的两次测定值相对误差为1.9%,符合相对误差小于10%的要求。(2)茶叶样品儿茶素类总量为11.72%,完全达到了GB/T 14456.1-2017《绿茶 第1部分:基本要求》规定儿茶素类总量≥7.0%的要求。饮茶文化不仅历史悠久,如今更是风靡全球。...
农 业 部 2016年4月11日 农药残留检测方法国家标准编制指南 一、概述 为保证农药残留检测方法标准的科学性、先进性和适用性,参考GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》、GB/T 20001.4-2001《标准编写规则 第4部分:化学分析方法》、GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范 食品理化检测》、SN/T 0005-1996《出口商品中农药...
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