GB/T 23528-2009由国家质检总局 CN-GB 发布于 2009-04-27,并于 2009-11-01 实施,于 2022-07-01 废止。
GB/T 23528-2009 在中国标准分类中归属于: X30 制糖与糖制品综合,在国际标准分类中归属于: 67.180.10 糖和糖制品。
GB/T 23528-2009 低聚果糖的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB/T 23528.2-2021 。
* 在 GB/T 23528-2009 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
本标准规定了低聚果糖的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以蔗糖为原料,或以菊芋、菊苣等植物根茎为原料制成的低聚果糖的生产、检验和销售。
背景介绍 低聚果糖又名蔗果低聚糖,是蔗糖和1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物的总称。由于低聚糖类成分的化学结构中无紫外发色团,仅在末端有吸收,紫外吸收弱,因此采用HPLC-UV不能直接很好的实现其含量检测,而采用HPLC-ELSD法则可有效避免上述缺陷,可以很好的实现低聚果糖的检测。...
2、低聚果糖低聚果糖拥有保健功能确切和食品配料优良的双重品格。 以其低热值,无龋齿、促进双歧杆菌增殖、降血糖,改善血清脂质,促进微量元素吸收等优良生理功能。低聚果糖被国际营养学者确认为“具有优良难消化性的水溶性膳食纤维”,可以双向调节人体微生态平衡。三、应用不同1、低聚异麦芽糖低聚异麦芽糖有许多优良的性质和保健生理功能,适合代替部分蔗糖,添加到各种饮料、食品中。...
其实,并不是所有的糖都是“甜蜜的负担”,在乳粉配方中,就有一种糖极少被人体直接消化吸收,而是多被肠道细菌吸收利用,故其热值低,不会导致肥胖,也有减肥作用,它就是——低聚果糖。什么是低聚果糖?低聚果糖又称蔗果低聚糖或果寡糖,是一种可溶性的膳食纤维,存在于水果、蔬菜及谷类植物中,甜度仅为蔗糖的30%-60%。有什么作用?...
该研究表明,饲粮添加低聚果糖,可通过改善蛋鸡肠道消化吸收功能,提高氨基酸消化吸收率,进而增加鸡蛋蛋清的浓稠性。同时,低聚果糖可改善蛋鸡的机体抗氧化能力和免疫功能,提高蛋鸡产蛋率。这些结果提示,低聚果糖可作为家禽饲粮中替代抗生素的有效饲料添加剂。该研究得到国家自然科学基金和国家农业科技创新工程项目支持。...
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