锅中放入适量清水,将银耳煮沸,转至小火慢炖30分钟,再加入冰糖、红枣,煮约40分钟,银耳羹变黏稠即可。 血虚体寒,喝银耳桂圆羹。血虚体寒、手脚冰凉、肤色无华的女性,应当补血温经。 做法:取银耳50克、桂圆10克、红枣4枚、冰糖10克,将银耳洗净泡发,桂圆去核,锅中加入适量清水,将银耳、红枣放入,大火煮沸后转小火慢煲1小时,待银耳羹黏稠放入桂圆肉及冰糖,小火煲30分钟即可。 ...
一、实验目的 1.了解混合类型菌丝的概念; 2.掌握银耳菌种分离的方法; 3.学会银耳耳木分离的具体方法步骤。 二、实验材料 长有银耳的段木若干根、锯条、解剖刀、接种镊子、斜面培养基、75%的酒精棉球、培养皿、0.1%升汞水、手表、纱布、酒精灯、接种箱等。 三、实验步骤 1.选一根生长银耳的朵大肉厚且密的耳木一根。...
两项标准分别对银耳菌种和银耳的场所设施、生产工艺和采收管理等各项具体要求和技术内容进行了规定,特别明确了银耳菌种和银耳与其他食用菌产品在生产上的差异,能较好地满足我国银耳菌种和银耳生产实际需要,具有针对性强、指导性高、适用面广等特点。 该标准填补了我国银耳产业在生产技术标准上的空白,对促进我国银耳菌种和银耳质量的提高、良种的使用推广以及银耳产业的持续健康发展具有重要作用。...
为此,有关专家提醒消费者要注意鉴别银耳优劣。 银耳的本色应该是普通的白色,根部淡黄,味道表现为无味或略带土腥味;而用二氧化硫熏制的银耳却是黄白异常分明,味道表现为刺激性气味。 专家介绍,银耳产品中的二氧化硫主要来自“硫磺熏蒸”这种传统的银耳漂白加工工艺。...
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