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据报每100g猕猴桃鲜果含Vc100~420mg,高于苹果20~80倍,高于梨30~140倍,比柑橘高5~10倍,其所含Vc在人体内利用率高达94%,一个很小的猕猴桃鲜果即可满足人体一天对Vc的需求。 可通过采用低浓度的草酸流动相,分析不同产地三种猕猴桃中的维生素C含量,取得理想的检测效果。 ...
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