本标准规定了鱼露的技术要求,试验方法,检验规则,包装、贮存、运输的要求。本标准适用于以海捕鱼类为原料,经盐腌发酵、过滤、调配而成的液态水产调味品。
DB44/T 471-2008由广东省标准 CN-DB44 发布于 2008-2-4,并于 2008-5-4 实施。
DB44/T 471-2008 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
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