DB 46/ 42-2005
椰果卫生标准

Hygienic standard for Nata de coco

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标准号

DB 46/ 42-2005

发布日期

2005年03月22日

实施日期

2005年05月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X60

国际标准分类号

67.160

发布单位

CN-DB46

代替标准

SAE ARP 5660A-2011

适用范围

本标准规定了椰果的定义、指标要求、试验方法、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、运输和贮存的卫生要求。本标准适用于以椰子水或椰子汁（乳）为主要原料，经杀菌、发酵制成的食品原料椰果。