DB53/T 209.8-2007
禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准 第8部分：无公害撒坝火腿

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标准号

DB53/T 209.8-2007

发布日期

2007年03月15日

实施日期

2007年04月01日

废止日期

无

中国标准分类号

B45

发布单位

CN-DB53

适用范围

本标准规定了无公害撒坝火腿系列产品的术语和定义、产品分类与分级、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以撒坝火腿原料猪后腿为原料，采用专用腌制料按特定的工艺腌制而成的撒坝火腿。